a. Mô tả sản phẩm:
- Thông tin sản phẩm: Rau cần là loại rau có vị ngọt, giòn, được trồng từ tháng 9 năm trước đến tháng 4 năm sau. Rau Cần Hoàng Lương là sản phẩm nổi tiếng của xã Hoàng Lương, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang. Rau cần Hoàng Lương đã được Cục sở hữu trí tuệ thuộc Bộ khoa học & Công nghệ đã cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể năm 2014. Sản phẩm Rau Cần Hoàng Lương có đặc tính ăn giòn, xào ít ra nước, có vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng.
Sản phẩm Rau cần Hoàng Lương được HTX nông nghiệp Hoàng Lương trồng và quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn VietGAP. Quá trình sản xuất từ lúc chọn giống, chuẩn bị ruộng cho đến khi được đóng gói thành phẩm và đưa đi tiêu thụ đều phải tuân theo quy trình sản xuất nghiêm ngặt, cụ thể như: Ở khâu chọn giống, bà con địa phương tự sản xuất nguồn giống bằng việc tách chiết phần gốc rễ của cây rau vụ trước để nhân giống cho vụ sau. Khi cây lên đủ chiều cao thì đem đi cấy. Trước ngày gieo trồng, ruộng phải được làm sạch, rắc vôi bột khử trùng nhằm tạo điều kiện sinh trưởng tốt nhất cho cây con. Nguồn nước và đất trồng phải được Sở Nông nghiệp và PTNT công nhận an toàn và không nhiễm độc.
- Thông tin dinh dưỡng: Theo các chuyên gia dinh dưỡng rau cần có các thành phần dinh dưỡng bao gồm Vitamin P, C, Abumin, đường, Canxi, Phốt pho, Sắt, Carôtin, Axit hữu cơ.
- Công dụng của sản phẩm: Rau cần có tác dụng thanh nhiệt, trừ phong lợi thấp, nhuận phế, ngưng ho, giảm áp suất máu, cao huyết áp. Với đặc tính là cung cấp nhiều chất xơ nên rau cần có tác dụng loại trừ các chất thải có độc trong hệ tiêu
hoá. Ngoài ra, hương thơm của rau cần còn kích thích và lưu thông các tuyến mồ hôi và giảm huyết áp.
- Hướng dẫn sử dụng: Ngoài việc chế biến thành các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Rau cần còn có thể được dùng làm dược liệu dưới dạng tươi hoặc khô. Các hình thức sử dụng bao gồm: Sắc uống, xay hoặc ép rau tươi lấy nước uống, giã đắp ngoài tổn thương hoặc chế biến thành các món ăn bài thuốc.
- Thị trường tiêu thụ: Với tiêu chuẩn VietGAP, chất lượng cao, rau cần Hoàng Lương không chỉ tiêu thụ trong tỉnh và nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước như: Bắc Ninh, Hà Nội, Thanh Hóa, Cao Bằng, Hải Phòng, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Thái Nguyên, Đà Nẵng,... mà còn được xuất khẩu sang một số thị trường như Hàn Quốc, Thái Lan, Trung Quốc, Nga… với khối lượng tương đối lớn.
- Quy cách đóng gói: Rau cần Hoàng Lương đang được HTX nông nghiệp Hoàng Lương đóng gói theo bó với trọng lượng 1kg/bó.
- Năng lực cung cấp sản phẩm: HTX nông nghiệp Hoàng Lương hiện có khả năng cung cấp khoảng 20 tấn/ngày.
b. Thông tin nhà sản xuất:
Tên đơn vị: HTX nông nghiệp Hoàng Lương
Người Đại diện: Nguyễn Văn Tỉnh – Chủ tịch HĐQT, Giám đốc.
Địa chỉ: Thôn Thanh Lâm, xã Hoàng Lương, huyện Hiệp Hòa tỉnh Bắc Giang
Điện thoại: 0388.132.477
c. Giấy chứng nhận, giải thưởng đã nhận:
- Quyết định số 1214/QĐ-UBND ngày 26/12/2020 của UBND tỉnh Bắc Giang Về việc Phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng và cấp giấy chứng nhận cho sản phẩm tham gia Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Bắc Giang năm 2020: Sản phẩm Rau cần Hoàng Lương đạt hạng 3 sao.
Nguyễn Văn Thành - Phòng Nghiệp vụ
ĐV sản xuất/ Thành viên liên kết:
Ảnh:
